Risotto Salmón y Camarones
Arroz carneroli cocido en fondo de pescado, cubos de salmón chileno y camarones, dos sésamos, zuccini, puntas de espárragos.

Risotto de Jamón Crudo
Arroz carneroli cocido en fondo de carne, vegetales de estación, y jamón crudo, aromatizado con hierbas frescas, y queso parmesano